七星莲原始产地主要分布在中国中部和南部，包括江苏、浙江、湖南、江西、福建、广西、贵州等地。其中，江苏的盱眙县和浙江的德清县是目前国内主要的七星莲产区，盱眙县的七星莲已经成功地申报为国家地理标志农产品。
七星莲是一种古老的水生植物，生长在淡水湖泊、河流和水田中，具有多年生的特点。传说中，七星莲是神仙之花，具有神奇的功效。早在唐代，七星莲就被列为贡品，不仅用于药膳疗效，还被视为重要的工艺品材料，广受欢迎。
近年来，随着人们对保健与养生的重视，七星莲因其独特的药用价值，在市场上的需求不断增大。据研究，七星莲具有降血糖、降血脂、抗炎消痛、解毒利尿等多重功效。另外，七星莲在食用和药用方面有很多独特的用途，如用于煮汤、炖鸭、煲鸡、煮粥等，还可以制成七星莲茶、七星莲酒、七星莲醋等。
随着消费者对七星莲的认可和需求的不断提高，七星莲的种植和加工也得到了越来越多的重视。在七星莲原始产地，政府和企业加大了对七星莲产业的扶持力度，积极推进七星莲的标准化种植、规模化生产和品牌化推广。同时，七星莲的保护和开发也成为了当地政府和社会各界的共同任务，亟待通过加强科学研究、完善制度和管理措施来实现。
综上所述，七星莲原始产地主要分布在中国中部和南部，是一个具有悠久历史和独特文化价值的地方特色农产品。通过充分挖掘七星莲的药用、食用和工艺等方面的潜力，可以为促进当地经济发展、促进贫困地区农民增收和保护生态环境等方面做出积极贡献。
