法国香水花作为产业分布于全国各地，但其中的几个城市更是富有代表性。
首先，就是法国香水产业的起源地Grasse（格拉斯）。这座位于普罗旺斯地区的城市被誉为是全球香水之都，它素有“法国香水之都”的美誉，是香水行业的重要生产和研发基地之一，自17世纪起即有125年的时间一直是全球香水业界中心，享有“芳草香味”的美称，其优质的天然原材料、独特的复杂品质混合技术以及完美的香气配方成为了全球香水业的核心竞争力。由于Grasse的山谷环境极其适宜养殖花卉，并且气候也非常适宜，在这里培植出了许多世界上最优质的天然香料，如玫瑰花、康乃馨、鸢尾花等，这也为当地的香水制造业提供了便利。
其次，就是具有悠久的香水制造历史的巴黎(Pairs)。巴黎是法国著名的时尚之都和旅游胜地，然而它也是法国香水产业的大本营之一。巴黎欧莱雅、迪奥、香奈儿等知名品牌都是在巴黎打造的。这里的香水工艺达到了极致，其香气的调配、瓶身的设计等都在全球范围内有着很高的声誉，其中最为著名的香水名为“香水之王”，由法国若干家老字号香水公司于珂儿牧场共同研发制造，是目前为止全球最为畅销的香水之一。
最后就是南部城市迪翁（D'yon）。闻名于世界的迪翁香水由陈年的酒厂闻名于法国，其酿造工艺与葡萄酒相似，然而除了最基本的水果和香料之外，还需要添加其他成分。有些酒还需要长时间储存，这个步骤非常重要，储存时间越长，香气越浓郁。除了酒之外，迪翁也有其他颇具特色的香水，例如能够为女性打破花香色彩的Le Mâle男士香水，以及浪漫花香的一身暖暖浴水香水等等。
总之，法国香水产业的城市不仅有Grasse、Pairs和迪翁这三个明显代表，还有其他要素逐渐成型的城市，例如格勒诺布尔（Grenoble）、图卢兹（Toulouse）等，这些城市经常与全球香水品牌建立密切的联系，共同打造优质的香水产品。
