西番莲之乡是指中国新疆维吾尔自治区阿克苏地区阿瓦提县。该县以种植西番莲而闻名，被誉为“中国最大的西番莲之乡”。
阿瓦提县位于新疆阿尔金山南麓，属于亚热带干旱区。该地区气候干燥，雨水稀少，年均降雨仅有120毫米左右，但土质肥沃，适合于果树的种植。
西番莲是阿瓦提县的特创品种之一，于上世纪50年代引进，自然生长不易，需要人工栽植、精心管理。由于有较高的营养价值，西番莲吸引了越来越多的消费者和产业投资者。
目前，阿瓦提县西番莲的栽培面积已达到3万多亩，年产量达到2万吨以上。西番莲在当地的生产带动了大量的农民增收，成为当地的支柱产业之一。
此外，阿瓦提县还以梨、葡萄等水果著称，是新疆乃至全国的优质水果产区之一，吸引着大量的游客前来观光旅游。
因为西番莲的特殊价值和生产成就，阿克苏地区阿瓦提县也被称为“西番莲之都”。该地区不仅具有丰富的物质资源，而且还有深厚的文化底蕴，成为一个值得游客一去的旅游胜地。
