西番莲与诗歌的结合可以追溯到古代诗词，而今天的西番莲也被许多现代诗人所喜爱和借用，在诗歌中得到了广泛的运用。西番莲因其娇嫩的花瓣，浓郁的芳香，以及清新素雅的形态被人们称为“花中佳人”，成为了文学艺术中的重要形象之一。
在古代诗词中，西番莲常被用来形容女子的容貌和性情。如白居易的《赋得西垣初成》中写道：“似蝴蝶飞飞、胜牡丹水水。若非今宵夜眠无足幸，敢销恶草党同宿”。这里作者将西番莲的姿态比作飞舞的蝴蝶，色泽比作清澈的水，用以描绘诗中女子的美貌和娇艳。而李清照的《如梦令·昨夜雨疏风骤》中，也运用了西番莲的形象，以表现女子的柔弱和情感的细腻。
在现代诗歌中，许多诗人也将西番莲作为诗歌意象，在其作品中生动地描绘了西番莲的美丽和神秘。例如，林徽因在《赋得西番莲》中用西婷莲的形象来表现自己的人生境遇：“舆风初至，月恰缺。昨夜寒蛩不住鸣。惊回千里梦，已三更。十年生死两茫茫。”这里西垣初成的西番莲，被林徽因比作一个女子，传达了作者的生命感悟和思考。而现代诗人雪莱也曾用西垣初成的西番莲形象来表达自己的感情。
除了在诗歌创作中，西番莲在美术、戏曲等文化艺术中也有广泛的应用。尤其是在中国的画境中，西番莲更是作为花鸟画中的常见主题之一，在画家笔下呈现出神秘独特的韵味。它不仅在诗歌中成为了一种意象，也成为了文学艺术中的重要符号和形象，构成了很多著名作家、诗人的作品，深受文学爱好者喜爱和借用。
