碗莲是一种中草药，有清热解毒、利尿消肿等功效。在中国古代就被广泛使用，现今也是一种受欢迎的保健品。因此，碗莲作为产业的城市也应运而生，下面是其中几个城市。
- 安徽宿州
安徽宿州是中国著名的碗莲生产基地，拥有着丰富的原生态草本资源。当地野生碗莲植株数量众多且品质优良，是全国较早开始开发、利用碗莲的产地之一。宿州碗莲从20世纪60年代便进入国内市场，现已成为享誉海内外的名优名特中药材品种，远销国外。
- 江苏苏州
江苏苏州位于环东海地区，是中国著名的碗莲生产基地之一。苏州碗莲品种丰富，口感独特，蕴含众多药用成分，受到世界各地中药制药企业和消费者的青睐。在当地，碗莲已经形成了一整套完善的生产加工链和营销体系，为当地经济发展做出了不可磨灭的贡献。
- 山东济南
山东济南是中国著名的碗莲生产地之一，碗莲种植历史悠久，已有近2000年历史。济南的碗莲质量极佳，含有丰富的多糖、黄酮、甙类和黄酮、芦丁等功效成分，一直受到消费者热捧。当地的碗莲加工技术也非常先进，产品种类繁多，深受市场青睐。
总之，以上这些城市是中国比较著名的碗莲产业城市，它们不仅仅具有丰富的碗莲资源，更在和周边地区的良好生态环境、对技术革新的持续投入、市场营销的精准把握等多方面取得了巨大进展，为全国碗莲产业的繁荣做出了卓越的贡献。
