萍蓬草是一种常见的野生草本植物，又称野葱、草葱、野蒜等，其草茎、叶和花都可以入药，具有清热解毒、开胃消食的功效。不过，由于萍蓬草属于野生植物，保存时间较短，容易变质，因此需要我们进行适当的保存，下面就来介绍一些萍蓬草的保存方法。
食用前先清洗：萍蓬草采摘回来后，先用清水将其表面的污物和杂质彻底清洗干净，切不可因懒惰而直接使用，这样不仅萍蓬草会变质，而且还会影响人体健康。
置于凉爽阴暗处：清洗干净的萍蓬草应在阴凉通风的地方晾晒或置于冰箱保鲜室内，避免阳光直射和高温环境，这样可以延长萍蓬草的保存寿命。
包装储存：用保鲜袋或塑料盒将萍蓬草包装好，注意要将萍蓬草挤压紧，减少空气接触，避免造成霉变等影响。
冷冻保存：将清洗好的萍蓬草放入冷水中浸泡5-10分钟后，晾干水分，再将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内保存。
风干保存：将萍蓬草在通风良好的环境下风干后，放入锡箔袋或密封罐中，存放在干燥、阴凉处，延长其保鲜时间。
总之，要想让萍蓬草保存得更长时间，就必须注意它的防潮、防晒、防热等方面，特别是不能存放在潮湿和暴晒的环境中。同时，为了保证食用时的健康，保存前一定要彻底清洗干净。如果能够掌握好萍蓬草的保鲜技巧，就能够充分利用其丰富的营养成分，为人体健康带来更多的好处。
