荇菜是一种常见的水生植物，又称为菰菜、红菜、水丝草等，是一种非常美味的食材，并且富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、钙、铁等。因此，很多地方都会举办以荇菜为主题的比赛。
一、荇菜料理比赛
很多地方都会举办荇菜料理比赛，这种比赛主要是为了推广荇菜这种食材，同时让厨师们发挥创意，创作出更加美味、健康的荇菜料理。比赛中，参赛者需要自备荇菜及其他辅料，根据比赛要求，制作出美味的荇菜菜品。评选的标准包括菜品的口感、外观、味道等等。
二、荇菜摄影比赛
荇菜生长在水中，呈现出一种独特的水中风景。因此，在一些地方，会举办荇菜摄影比赛，鼓励摄影爱好者前往荇菜生长的湖泊、河道、湿地等地，用自己的相机记录下这种独特的水中景观。比赛的评选标准主要是照片的构图、光线、色彩等因素。
三、荇菜知识竞赛
荇菜是一种非常有营养的食材，对于人体健康有很多好处。因此，在一些地方，会举办荇菜知识竞赛，来考察参赛者对于荇菜的了解程度。比赛的题目可能包括荇菜的营养成分、种植方法、料理技巧等等。
四、荇菜文学比赛
荇菜是一种文学意义上的食材，出现在了不少的诗歌、散文、小说中。因此，在一些地方，也会举办荇菜文学比赛，来鼓励文学爱好者创作与荇菜相关的文学作品，比如诗歌、散文、小说等等。比赛的评选标准主要是文学作品的创意、表现力、语言技巧等等。
以上就是关于荇菜为主题的比赛有哪些以及在哪里举办的介绍，这些比赛既可以促进荇菜这一食材的推广，又可以鼓励人们关注自然环境，享受生活中的美好。
