七星莲是一种地生或水生多年生草本植物，属于莲科草本植物，学名为Nelumbo nucifera Gaertn.。七星莲也称为莲花、莲子、圆藕、白莲等，是中国传统的花卉植物之一。在中国的文化中，七星莲已经被崇拜为圣象，并被认为是清净、纯洁、吉祥的象征。
七星莲生长于深水中或浅水区，茎下部下垂生长，可长达2.5米，上部则向上生长，支枝丰富。叶片呈圆形或心形，直径可达1米，浮在水面上，在阳光的照射下呈现出莹润晶莹的绿色。七星莲的花开在茎顶，花径可达25-30厘米，花色有白、红、粉红、黄等多种颜色，花期为夏至之前至秋分之前。
在中国，七星莲分布广泛，主要产于江南、长江中下游一带。中国的七星莲是从古埃及经印度传到中国的，属于外来的物种。在中国的文化中，七星莲一直被视为尊贵和高雅的象征，它不仅仅是一种植物，而是一种文化符号。七星莲是中国古代文化中重要的题材，经常在文艺作品中出现。例如《红楼梦》、《西游记》、《水浒传》等经典作品都曾出现过七星莲的形象。
七星莲不仅仅是一种观赏植物，还有很多药用价值。七星莲的根、花、叶和果实都可以入药。七星莲的根可以治疗胃、肝和脾的疾病；花可以治疗心悸、抑郁和头痛，还可以缓解神经衰弱；叶子可以治疗热病，尤其是夏季的暑热；果实则可以滋补肝肾。七星莲还可以用来制作莲花茶、莲子糕等食品，具有清凉、润肺的作用。
综上所述，七星莲是中国重要的花卉植物之一，具有丰富的文化内涵和多种用途，不仅美化环境，还能带来健康的益处。
