七星莲是属于莲科的植物，其学名为 Nymphaea tetragona。莲科（Nymphaeaceae）是种植物界双子叶植物纲荷目的一科，该科的植物一般分布在热带和温带地区的水域中。
莲科植物属于水生植物，生活在静水、慢水和池塘中，其根扎在泥浆或泥土中，叶子浮在水面上，花凌空而开。莲科植物一般都具有较长的生命周期，在适宜的环境下能够存活数百年。七星莲也是一种白花莲科植物，其花朵直径可达10厘米，花色纯白，花瓣呈扭曲状，从中间向四周展开，形状像一朵小花团。这种植物叶片大而圆，浮在水面，叶面光滑，叶缘有锯齿，看起来像是莲花的缩小版。
七星莲在中国是一种常见的水生植物。它的生长适温度介于20-30℃之间，干旱和寒冷的气候会影响它的生长发育。七星莲在中国的南方地区广泛分布，生长在江河、湖泊、池塘中。其根茎可以繁殖，但也可通过种子繁殖。七星莲的种子外表呈圆形和扁平状，与一些其他莲科植物的种子相似，但有独特的特征，如阳光下会呈现出一道白色的光线。
除了七星莲外，莲科还包括其它许多著名的水生植物如莲花、睡莲、荷花等品种，这些植物的根、茎、花、叶均可入药或食用，是中国传统的中药和食材。莲科植物不仅具有食用价值，还是水生生态系统重要的组成部分，起到水质净化、氧气供应等重要作用。
