麦杆菊（Scientific name：Echinacea purpurea）是属于菊科的一种多年生野生花卉，主要分布在北美和加拿大，常见于草原和灌木丛中。麦杆菊具有很高的药用价值，是一种常见的保健品和中药材，被广泛用于预防感冒、增强免疫系统、治疗炎症和感染等疾病。
麦杆菊的学名为Echinacea purpurea，其中Echinacea是拉丁文中的“刺”的意思，指的是该植物的花瓣上分布着很多小刺；而purpurea则是拉丁文中的“紫色”的意思，指的是该植物的花朵颜色。因此，麦杆菊的学名意为“紫色的刺菊”。
这种植物的药用价值主要来自其含有的一些特殊成分，例如多糖类、酰基芦丁、丹参酮和一些具有抗菌、抗病毒和消炎作用的酚类化合物等。这些成分可以提高人体免疫力，促进淋巴细胞增殖、促进呼吸道黏膜分泌和增强非特异性免疫力，从而帮助人们预防和治疗一些疾病。
除了药用价值之外，麦杆菊还被广泛种植和应用于园艺领域。它的美丽花朵和抗病能力使得其成为了一个受欢迎的庭院植物，随着人们对自然环境的关注不断加强，在未来，麦杆菊的应用前景还将更加广阔。
