黄蔷薇花在生活中是一种很常见的花卉，人们经常将其用于装饰房间，也可以泡茶喝，但很多人可能不知道它有着许多的食用功效。黄蔷薇花含有极高的营养价值和药用价值，它被称为是草本性补品，有以下的食用功效：
一、清热解毒
黄蔷薇花能够清热解毒、燥湿利水，主要是由于其所含有的花青素等成分具有很好的抗氧化和抗菌作用。它对于人体的肝脏和肾脏的排毒功能有所帮助，可以解毒养颜，对肌肤起到了很好的保护作用。
二、美容养颜
黄蔷薇花所含有的多种营养成分，如锌、铁、硒、维生素A、C等都是人体必需的营养成分。其中维生素A可以帮助皮肤的新陈代谢，维生素C则可以促进胶原蛋白的生成，让皮肤更有弹性、更加嫩滑。
三、滋阴清热
黄蔷薇花不仅能够清热解毒，还有比较好的滋阴效果。常喝黄蔷薇花茶可以帮助人体清除湿气，同时还可以润肺止咳，预防感冒等疾病的发生，是秋季最好的保健茶之一。
四、治疗便秘
黄蔷薇花可以通便润肠，对于缓解便秘有很好的功效。其中富含的膳食纤维可以通过促进肠道蠕动，排出体内垃圾，减轻肠胃负担，可促进排便通畅。
五、促进睡眠
黄蔷薇花有一定的镇静作用，对于神经过度紧张、易失眠等症状有很好的调节作用。通过喝一杯黄蔷薇花茶，可起到缓解压力、提高睡眠质量的作用。
黄蔷薇花还具有抗癌、降脂、降压等很多的功效，但是在食用的时候也要慎重，不宜大量食用。总之，黄蔷薇花可以说是一种非常好的营养品，既美味又健康，我们可以在平时的饮食中多多食用。
