荷花是一道美食和药材，其营养价值和药用价值都十分丰富。荷花在饮食上的应用方式有很多种，比较常见的有以下几种。
- 荷花茶
荷花茶是以荷花为主要材料制成的饮品。荷花茶清香扑鼻，有清热解毒的作用，对肝胆功能和心脏健康都有一定的保健作用。荷花茶不仅可以当作一般茶饮品，还可以根据个人口感和喜好添加适量的蜂蜜或红枣等辅料，调制出不同口味的荷花茶。
- 荷花汤
荷花汤是以荷花为主要材料制成的一道汤品。荷花汤具有解暑、清热、除烦等功效，是夏季消暑的好选择。荷花汤的制作比较简单，只需将荷花、枸杞和冰糖放在锅中煮开即可。喝荷花汤还可以帮助排毒养颜，对皮肤健康有一定的功效。
- 荷花糯米饭
荷花糯米饭是以荷花和糯米为主要材料制成的一道传统美食。荷花糯米饭的味道香甜可口，口感软糯，富含营养成分。荷花糯米饭的制作非常简单，只需要将糯米和荷花混合蒸煮即可。荷花糯米饭还可以根据个人口味添加其他材料，比如红枣、桂圆等，增加味道和营养价值。
- 荷花素炒
荷花素炒是一道以荷花为主要材料制成的蔬菜佳肴。荷花素炒口感清脆，味道鲜美，是一道营养丰富的素菜。荷花素炒的制作比较简单，只需将荷花轻轻拍打，用油炒熟即可。荷花素炒可以搭配其他蔬菜和调料烹制，使其口味更加丰富多样。
- 荷花糕
荷花糕是一种传统的中式糕点，制作方法非常简单，只需将荷花花瓣、糯米粉、糖和水混合，蒸熟后就可以食用。荷花糕色泽美观，口感软糯，味道香甜，营养丰富。荷花糕对身体有益，可以滋补健脾，增强体质。
总之，荷花的营养价值很高，在饮食上的应用方式也是多种多样的。除了上述这些常见的食用方式，也可以根据个人口味和喜好探索其他荷花的食用方式，发掘更多美食版式和健康补益。
