荇菜是一种常见的食用菜品，具有滋补、营养、美味等特点，常被人们用作烹饪的食材。但是，荇菜也有其自身的副作用，如果不注意食用，可能会对身体造成一些负面影响。
1、过敏反应：荇菜中含有一些物质，如芥子油等，极易引起人体过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、发疹等。特别是那些有过敏史的人，应该慎重食用或避免食用荇菜。
2、消化不良：荇菜含有一定的草酸等物质，这些物质容易与人体内的钙等元素结合，形成难以消化的盐类，在肠道内积聚，容易引起消化不良、腹痛、便秘等症状。
3、影响吸收能力：荇菜中含有大量的草酸钙，这些物质容易与人体内的铁、锌、钙等元素结合，降低了这些元素的吸收能力，影响了人体的健康。
4、中毒反应：荇菜的生长环境很可能受到农药、化肥等有害物质的污染，若食用了受到重金属、农药、化肥等污染的荇菜，会直接或间接导致中毒反应，给人体健康带来极大的风险。
5、高尿酸血症：荇菜中含有较多的嘌呤，摄入过多后会导致人体中尿酸含量的增高，进而引起血尿酸升高，出现高尿酸血症等问题，严重危及身体健康。
总之，荇菜的副作用虽然存在，但如果合理食用，所带来的好处更多，对身体健康的影响也更为有益。而要想更为安全地享受荇菜的健康福利，一定要采购新鲜且安全的荇菜，尽量避免荇菜受到污染，以保障身体的健康。
