千屈菜（potentilla）是一种属于蔷薇科的植物，该植物在我国分布广泛，是一种多年生草本植物。千屈菜主要分布在山区、沟壑、林缘、草地等地，是一种常见的野生植物。
千屈菜属于草本植物，高约20~30cm。茎直立或斜伸，有细毛，叶子掌状复叶，叶子长约2-6cm，宽3-7cm，叶子边缘有锐锯齿，颜色为绿色；花为黄色，径约1.2 ~1.5cm，有5个花瓣，花期为5-8月份，花形美丽，常用作观赏植物。
千屈菜的果实为聚合果，外形呈圆锥形，大小约为1-1.5cm，颜色为红色，味道微微酸甜，可以直接食用或鲜做果酱、蜜饯等食品。此外，千屈菜还有一些药用价值，被广泛应用于中药制剂中，用来治疗消化不良、感冒发热等疾病。
千屈菜还是一种重要的生态植物，它可以用来治理荒漠化和水土流失，促进土壤的固定和结构性的稳定。千屈菜的根系能够增加土壤的质地和保持土壤的水分，同时能够防止土壤的流失，对于改善环境有着重要的作用。
综上所述，千屈菜是一种既美丽实用的植物，是我国自然生态和生产生活中不可缺少的一部分。
