荷兰菊（Chrysanthemum morifolium Ramat.）又称菊花，是菊属的一种多年生草本植物。它是中国传统的重要观赏植物之一，也是国花之一。荷兰菊栽培历史悠久，苗条笔直，开花时间长，花色丰富多彩，被誉为“秋之花王”，深受人们的喜爱。
荷兰菊的形态特征：荷兰菊的叶子阔卵形或宽倒卵形，基部楔形，边缘具有齿或三角形波纹；荷兰菊的花强壮多肉，花盘呈圆球形，花色丰富，常见的颜色有红、白、黄、紫、粉等多种颜色，每一朵花常有四十多个花瓣，花径一般为8至15厘米，轮廓整齐，花形有单边、球形、筒状等形态；荷兰菊的花语是：“忠诚、芳香、吉祥”。
荷兰菊的适宜生长环境：荷兰菊适宜在温暖、湿润、充足的阳光下生长，不耐阴暗和寒冷。荷兰菊的根系发达，不耐水涝和盐碱土壤，因此应选择土层深厚、排水良好、肥沃的壤土作为种植土。荷兰菊生长速度较快，需要周年修剪才可以保证植株整齐、壮观。
荷兰菊的栽培方法：荷兰菊一般选择春季或秋季生长旺盛的季节进行秋插或春插，也可以在整年进行定植，栽培前应进行拆苗处理。荷兰菊的栽培要注意浇水、施肥、光照、病虫害防治等方面保护护理。荷兰菊也可以进行盆栽，适合放置在室内或花园搭配栽培，美化环境。
荷兰菊的功效与用途：荷兰菊含有丰富的天然植物成分，具有止痛、解毒、消肿、调节神经活动、抗菌等多种功效。荷兰菊被广泛应用于医药、食品、饮料、化妆品、香料等领域。此外，荷兰菊还是传统重要的鲜花卉材之一，被人们认为是祝福、愿望和美好的象征，用于鲜花摆设和礼品赠送，传递人们深情、情感和美好对未来的祝福。
