菊花是一种十分普遍的、十分常见的花卉种类，它是菊科的植物，也叫作“菊”。菊花拥有多种品种，可以出现在白、黄、红、褐色等不同的颜色中，大小也不尽相同，有些品种可以开出巨大的花朵，如“第一朵金花”就有如此的特点，不过大部分的菊花品种都会开出橙黄色的花朵，而它的花瓣形状多呈尖锐，个别品种也可能会呈圆形。
菊花不仅美观，而且在经济、文化等方面都有着重要的地位。经济上，菊花的栽培生产和销售已经形成了相应的产业链，丰富了农民的收入，而文化上，菊花也是重要的文化符号之一，如传统的农历九月九日重阳节，人们会喜欢送菊花祝福长寿，而在江南一带，菊花展也是特别盛行。
菊花具有极高的药用价值，其花、叶、茎皆可入药。在中医典籍《本草纲目》中也对菊花的药性进行了详细的论述，菊花常用于治疗头痛、眼疾、口腔溃疡、高热等方面，且菊花茶也有清热解毒、生津止渴等功效。
另外，菊花也是食品加工中的重要原料，被用来酿造酒、提取菊糖、加工菊花蜜等。由于菊花含有极高的抗氧化物，它也常被用于食品伴侣制品中，如饼干、巧克力、冰淇淋等中。
总的来说，菊花是一种非常重要的植物资源，不仅美观，药用、食品等领域也有着广泛的应用，是十分有价值的多功能植物。
