胡椒薄荷是一种香气独特、似乎用途广泛的植物，它的香气及味道在烹调中十分常见。而胡椒薄荷也被广泛使用在诗歌中，许多诗人喜欢通过描写它的味道、芬芳，来表现出自己的情感与思想境界，下面让我们来看看胡椒薄荷与诗歌的结合又有哪些。
首先，胡椒薄荷可以被运用在描述芳香的场景中。诗人常常选择用显示各种美好的词语来描绘胡椒薄荷的芳香与气息。举个例子，唐代著名诗人白居易的《钱塘湖春行》中便有：春色满园关不住，一枝红杏出墙来。九日离亭不觉暮，宿莺飞到衣上来。实在是把春天美丽的景色描绘得淋漓尽致。
其次，胡椒薄荷也可运用在诗人表达情感的场景中。当诗人感到郁闷或悲痛，他们往往会使用极为感性的词句来形容自己的情感。而胡椒薄荷的芳香一般能够消弭掉这份忧伤,使内心在快乐而放松的状态下。由于这样的情感体验常常充满着美好而诗意化的元素，因此诗人利用胡椒薄荷来表达自身的情感的情景早已成为了文学中的常见手法。如元代文学家杨儒卿的《满江红·苏小小咏梅》中便有如此描述：胜景正美，罗带远山红一段。住惯庐山，胡吹竹笛风吹浪子声长随。实是把庐山之美以及先雕刻下来的乡土隐逸的氛围，都深刻地诗意化了。
最后，胡椒薄荷还可运用在表达诗人的审美境界中。在文学创作中，我们经常会发现一些诗人利用胡椒薄荷及其香气所表现出来的风格，来展示自己的审美境界。比如现代诗人艾青的《水调歌头·乡望》中写道：清水出芙蓉，天然净如许。为有源头活水来，二山云雨后。此时笔端,以水元素加胡椒薄荷来表现自己的审美形式，展现自身的作品结构，显示色彩深沉而野性十足。
总之，胡椒薄荷在文学、诗歌中的运用已经十分广泛，无论是在情感表达、描述场景、还是展示审美境界等场景中，都可以发挥出一定的作用，这也从一个侧面印证了胡椒薄荷的文化价值。
