巴黎的水仙花盛产地是位于法国诺曼底地区的郊区小镇吉维尼。
吉维尼位于巴黎以西约100公里处，是法国历史悠久的花卉产区之一。这里气候温和，土地肥沃，自然环境优美，非常适合花卉生长。其中，水仙花就是吉维尼最著名的特产之一，每年春季都会在这里盛开。
吉维尼的水仙花历史悠久，已有将近500年的历史。据说最早是16世纪一位名叫朱尔·兰伯特（Jules Lambert）的人通过改良、选种等方式创造出了吉维尼的水仙花品种。经过多年的发展和改进，吉维尼已经形成了自己独特的水仙花种植技术和品种，也逐渐成为法国著名的花卉产地之一。
吉维尼的水仙花种类非常丰富，不同品种的花色、形态、大小都各具特色，有些还非常珍贵。比如，其中一种名为“Papyrus”的水仙花，是吉维尼最为珍贵的品种之一。它的花苞不像其他水仙花那样直立生长，而是向下弯曲，仿佛一束优美的白色丝带。另外，吉维尼的水仙花还被广泛用于剪纸、刺绣和烘焙等工艺中，是法国传统文化的重要组成部分。
每年春季，吉维尼的水仙花会吸引大量游客前来观赏和采摘。相比其他著名的花卉圣地，吉维尼的水仙花产业还相对较为纯粹和自然，一些小农场和花园依然保持着传统种植技术和经营模式。这也为游客提供了更为亲近自然、了解文化的机会。
总的来说，吉维尼是巴黎的水仙花盛产地，虽然不是法国最著名的花卉产区，但却有着浓厚的历史文化氛围和独特的花卉资源。吉维尼的水仙花品质优良，适合各种制作和装饰，也是一道不可错过的旅游景点。
