百子莲是属于莲科莲属的一种植物，又称百子荷、百子藕。其科学名称为Nelumbo nucifera，是莲花的一种品种。百子莲原产于东亚，由于其美丽的花朵、丰富的营养以及药用价值，被人们广泛种植和利用。
百子莲的花朵大而美丽，被誉为“花中之王”，花色有白色、粉色、红色等多种颜色。花瓣呈珂瑞花瓣状，花径可达30厘米，花盘中心呈圆形或扁圆形，有许多同心圆环状排列的肉质核果，通常每个花序会开出数朵花，每朵花会产生许多种子，因此得名百子莲。百子莲的荷叶也很美丽，叶面呈圆形或心形，叶柄长达1米左右，有长枝和短枝，总的外形呈浮在水面的圆盘状。
百子莲除了美丽的外观，还有着丰富的营养成分和多种药用价值。其种子中含有大量蛋白质、碳水化合物和维生素等，还含有多种对人体有益的矿物质如钙、磷、铁等。荷叶和果实中都富含多种黄酮类物质和多酚类物质，对预防心血管疾病、降低血糖、辅助减肥等方面都有良好的功效。此外，百子莲还有镇痛、止血、清热解毒、祛痰止咳等药用功能。
百子莲在生态方面也有很好的作用。其深厚的根系和荷叶可以有效地吸收底泥污染物，对水质起到了净化作用。在湖泊、河流等水域中种植百子莲，还可以有效地控制水位、减缓水流速度，保护河岸和防止水土流失。
总之，百子莲是一种美丽、营养丰富且有药用价值的植物，其所具有的功能和价值给人们的生活和生态环境都带来了很大的益处。
