夕雾花，又称紫萝卜、花萝卜、鲜花萝卜、芝麻菜等，其学名为Portulaca grandiflora Hook，属于菜豆科，是一种常见的多年生草本植物。夕雾花原产于南美洲，后传入亚洲、欧洲、北美洲等地区，已成为花坛、花园中不可或缺的花卉。
夕雾花植株矮小，根系发达，茎匍匐或升起，叶子排列于茎的上部，形状为线形或卵形，叶面肉质，边缘有明显的齿状结构。其花序为顶生，花朵呈漏斗形，颜色多样化，包括红色、黄色、粉红色、紫色等。花期长达数月，每天会开放30分钟左右，在晚间开放或在阴天、雨后开放。夕雾花的果实呈马蹄形，具有圆形的种子，适宜在温暖、阳光充足、排水良好的土壤中生长。
夕雾花含有大量的腐植酸、黄酮类物质、类胡萝卜素和维生素C等营养成分，有多种保健功效。据研究发现，夕雾花能增强人体免疫力，促进血液循环，降低血压，减少血脂和血糖的升高等作用。此外，夕雾花还具有较强的抗氧化、抗菌、抗病毒等效果，可以预防和治疗心血管疾病、肝炎、流感等疾病。
夕雾花作为著名的盆栽植物和观赏花卉，具有重要的经济和生态意义。在园林设计中，夕雾花可以用来做边缘、地被和篱笆，景观效果非常优美。在农业中，夕雾花也是一种重要的绿肥植物，可以减少土壤侵蚀和提高土壤肥力。同时，在食品加工中，夕雾花还可以作为食用菜和药用材料，口感清脆，味道鲜美，受到很多人的喜爱。
总之，夕雾花是一种极具观赏性和经济价值的花卉植物。其所含的保健成分对人体健康有益，应适当加以利用。未来，随着人们对物种多样性和保护生态环境的重视，夕雾花的研究和利用前景将更加广阔。
