花毛茛（学名：Caltha palustris），又称为水毒芹、野毒芹、青草、浮光子等，是毛茛科花毛茛属的多年生草本植物。它原产于北半球的温带和寒带，生长在湖泊、沼泽、河流、湿地等处的水里和湿润的土壤中。花毛茛属于早春开花的植物，特点是花大、色鲜艳，叶片厚实、肉质，具有良好的观赏和药用价值。
花毛茛的种类较为广泛，如北极花毛茛、尼罗河花毛茛、日本花毛茛、西伯利亚花毛茛等。其中最常见的是花色艳丽的黄花毛茛和白花毛茛。花毛茛的花朵呈圆形，有5-9片丰腴白色花瓣，花径可达3-5厘米。花萼也是5-9片，覆盖在花心上。花毛茛的叶子是宽大的心形，叶面光滑，表面具有明显的凹陷。它们通常在春天老黄牙发芽，头几周生长迅速，花期位于夏季，花开始倒垂着远离茎，随着时间的推移，再向树下生长。
花毛茛被广泛用于药用和食用，其根茎可作开胃、清热、解毒的中药，具有调节肠胃、舒缓贫血、抗过敏、消炎等作用。不过，由于花毛茛毒性较大，所以不建议长期或大量食用或药用。此外，花毛茛也被誉为花艺材料，常用于布置景观和盆景，花毛茛适合在水边生长，容易栽培和繁殖。
总之，花毛茛是一种具有鲜艳花色、观赏价值及药用价值的植物，常见于水边、沼泽和湿地，属于适合在家庭养殖的水生植物之一，也是园林景观中不可或缺的绿色植物。
