岩生庭荠是一种古老而独特的食材，近年来越来越受到人们的关注和喜爱。为了宣传和推广这种美食，许多比赛都选择岩生庭荠为主题。
首先，每年围绕岩生庭荠举办的活动是日本北海道札幌市推广食品和农业的“北洋祭”。这个活动通常在8月的第一周举行，期间会有许多岩生庭荠的展示和品尝活动。同时，还有烹饪比赛和展览，以及与岩生庭荠相关的文化活动。
此外，每年在日本各地都会举行许多岩生庭荠的田野赛和比赛。这些比赛通常包括采摘和品尝比赛、烹饪比赛和表演、食谱设计比赛等，吸引了许多来自全国各地的参赛者和观众。其中，东京都品川区的比赛、青森县上北郡平川市的岩生庭荠大赏、北海道千岁市的岩生庭荠节等比赛都非常著名。
此外，许多酒店和餐厅也会利用岩生庭荠作为比赛的主题，如制作岩生庭荠寿司、岩生庭荠火锅、岩生庭荠汤等，以展示岩生庭荠的独特魅力。这些比赛通常会在当地的餐饮业、旅游业、农业和政府部门的支持下举办，旨在促进当地经济发展和产业振兴。
总之，岩生庭荠是一种被广泛关注和赞赏的食材，可以在各种比赛和活动中看到它的踪影。这些活动为人们提供了一个品尝、学习和研究岩生庭荠的机会，也为发展当地经济和促进农业振兴做出了很大贡献。
