寒兰是一种营养非常丰富的绿色蔬菜，寒性凉的性质能够清热解毒，滋阴补血。尤其适合一些燃热体质的人食用，但是，很多人并不知道如何进行寒兰的营养补充。下面我们就来了解一下。
一、选择新鲜的寒兰
补充营养首先要选择新鲜的寒兰，新鲜寒兰的颜色鲜绿，叶片挺拔，质地脆嫩，叶片上没有黄斑，无任何病虫害。如果寒兰的叶子卷曲、颜色暗淡或者有虫子，那么这些都是不好的表现，说明这些寒兰质量极差，不适合食用。因此，在营养补充寒兰时，首先要选择新鲜的寒兰。
二、多种方式吃寒兰
寒兰可以作为开胃菜，可以凉拌，翻炒，清炒或者蒸煮都可以，不同烹饪方式可以呈现不同的口感和味道。如果您喜欢简单一些的口感，那么将寒兰与一些其他比较淡的蔬菜一起煮或者凉拌，可以去寒邪，也会让寒兰的味道更好。
三、合理的搭配
寒兰的补养效果比较强，但如果与其它食材合理搭配，可以使利于吸收，以取得更好的营养补充。一般而言，可以将寒兰搭配上黑芝麻、红枣、龙眼肉等温补食材，可以减少对胃肠的刺激，增加身体的吸收容量。另外，也可以与土豆、胡萝卜、莴笋等淀粉类食材搭配一起食用，兼顾寒热性质，利于身体的消化吸收。
四、适量食用
虽然说寒兰的营养价值很高，对于身体有很多补养功效，但同样适量食用也非常重要。过量食用寒兰会引起一些不适症状，如肚子疼、胃肠不适、腹泻等。因此，在营养补充寒兰时，要注意摄入量的控制，每次食量不宜过多，要让身体逐渐适应。
综上所述，营养补充寒兰要选择新鲜的寒兰，可以进行多种方式的食用，搭配食材要合理，适量食用才能够取得补养效果。希望这篇文章能够帮到大家，提高大家对寒兰的营养补充的认识。
