章鱼兰属于睡莲科植物，是一种多年生草本植物，由于它的花瓣和茎叶像章鱼的触角而得名。除了常见的章鱼兰外，还有一些其他品种。
多花章鱼兰：也称为“千花章鱼兰”，花瓣数目比一般章鱼兰要多，颜色丰富多彩，花期长。
黄兰：花瓣呈黄色，花内有红点点缀。黄兰对水质要求苛刻，只能生长在明亮清澈的水中。
隆茂章鱼兰：花瓣呈深紫色，花中有一股香味，花径可达30厘米，是一种比较罕见的品种。
无水章鱼兰：花朵呈粉绿色，是一种适应半干旱环境的水生植物，能够忍受较长时间的不足水分。
珍珠章鱼兰：花瓣呈白色、粉色或黄色，花期长，花朵细小，但花数多。
除了以上几种，在其他国家还有不同品种的章鱼兰，例如美国的章鱼兰品种有垂花章鱼兰、红花章鱼兰、黄花章鱼兰等。但无论哪种品种，章鱼兰都被广泛应用于园林景观及污水处理等方面。
