长沙市的市花是桂花。桂花是一种鲜艳、香气浓郁、举世闻名的花卉，被誉为“中国十大名花”之一，也是长沙市的代表花卉之一。桂花是一种产于南方地区的常绿乔木植物，每年的四季都散发出浓郁的芳香。
桂花在长沙市拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，与这座城市的发展历程紧密相连。桂花在长沙市的种植历史可追溯到唐代，当时长沙是江南经济文化的中心，桂花作为江南一带的特色花卉，被引入到长沙地区，并得到广泛的种植和发展。据历史文献记载，唐代的诗人李白曾经到过长沙，在他的《梁甫吟》中就写下了“春来江水绿如蓝，桂花一树春烟暖”的著名诗句，描绘了春天长沙盛开桂花的美景。
随着时代的变迁和城市的发展，桂花逐渐成为长沙的城市标志和文化象征，广泛应用于城市的建筑、路灯、公园、广场、景点等场所，成为城市风景的重要组成部分。每到桂花盛开季节，长沙市都会举办盛大的花展和文化活动，吸引了大量的游客和市民前来欣赏桂花的芬芳和长沙的美景。
除了在长沙市有着深厚的文化传统和历史渊源之外，桂花还拥有着丰富的药用和营养价值。桂花花冠富含挥发油和维生素，具有清理肝脏、滋补皮肤等多种保健作用，在传统中医和食疗中应用广泛。
总而言之，长沙市的市花——桂花，是一种鲜艳、芳香、充满文化底蕴和生活气息的花卉，代表着这座城市优美的自然环境、人文历史和发展成就。
