岩生庭荠（学名：Rorippa islandica）是一种多年生植物，一般生长在流水较快的河岸石缝、冷泉、湍急溪流和瀑布附近的岩石上，是一种耐寒、耐涝、抗逆性强的植物。岩生庭荠的用途有以下几个方面。
1.药用价值
岩生庭荠可作为传统中药使用，主要具有治疗感冒、咳嗽、哮喘、消化不良、肝炎、肝病、高血压等病症的功效。岩生庭荠含有丰富的维生素等营养成分，可以增强免疫力，具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳等作用。
2.食用价值
岩生庭荠的嫩叶可以食用，其味道清新，味苦微辣，含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分，具有美容养颜、预防贫血、促进新陈代谢等功效。在北欧等地，岩生庭荠被广泛应用于烹调，尤其是沙拉、鱼汤等菜肴中。
3.园艺价值
由于岩生庭荠生长在大自然中，其花朵美丽、颜色多变，往往可以为园景增色添彩，因此在园艺中也有一定的应用价值。同时岩生庭荠生命力顽强，不怕风吹日晒，也越来越受到大家的喜爱。
4.环境保护价值
岩生庭荠生长在水流湍急的河岸和瀑布处，其强大的抗逆性使得它成为了当地非常重要的环境保护植物。同时，岩生庭荠可以很好地防止表土流失，如果因为河岸护林不小心破坏了生态环境，种植岩生庭荠可以很好地修复植被，恢复环境。
综上所述，岩生庭荠的用途非常广泛，除了作为传统药材使用外，其美味可食、花卉观赏价值和恢复生态环境的作用也值得我们重视和利用。
