紫萁是一种常见的植物，也称为紫芋苗、紫叶菜、紫苕、紫菜、紫薯叶等。它的学名为Ipomoea batatas，属于早熟型甘薯类植物。
在不同地区，紫萁也有着各种不同的别名。下面就来介绍一下紫萁的一些别名。
紫芋苗紫萁叶片呈现出深紫色，常被人们称为紫芋苗。有些人也称其为紫芋菜、紫芋棵、紫芋叶等。
紫叶菜由于紫萁的叶片呈现出深紫色，因此又被人们称作紫叶菜、紫茄子、紫菜花、紫叶莴苣等。
紫苕紫苕是指紫萁的藤茎部分。因为其颜色呈现出深紫色，因此被人们称为紫苕。也有些地方称之为紫萁条。
紫菜紫菜是指紫萁叶片。其颜色呈现出深紫色，因此被人们称为紫菜。有些地方称之为紫紫。
紫薯叶在江苏地区，紫萁的叶子和甜薯叶子都叫做“薯叶”，而紫萁的叶子又被称为紫薯叶，与紫薯有关。
除了以上几个常见的别名，还有些地方称紫萁为青薯叶、薯苗菜、紫苋等。可以看出，紫萁在不同的地区和不同的人心中，有着不同的称呼。但无论如何，紫萁作为一种常见的蔬菜，都是人们喜爱的食材之一。
