紫萁是指蓼科植物紫萁（Polygonum capitatum）。它既可用作食品，又可用于民间药用。据研究，紫萁具有以下药理作用：
抗菌作用：紫萁提取物对多种革兰阳性、革兰阴性细菌具有抗菌作用。尤其是对某些致病菌，如金黄色葡萄球菌等有良好的抑制作用。
抗氧化作用：紫萁中富含多种抗氧化物质，如花青素、黄酮类、维生素C等，具有显著的抗氧化作用。它可以清除自由基，减轻氧化损伤，延缓衰老。
提高免疫力：紫萁提取物可以促进免疫细胞的分裂和增殖，提高免疫力。它可以抑制白细胞减少和其他免疫调节因子的产生，具有良好的免疫增强作用。
抗肿瘤作用：研究发现，紫萁提取物可以抑制肝癌、胃癌、卵巢癌等多种癌细胞的生长和扩散。它能够抑制肿瘤细胞凋亡的途径，防止癌细胞的增殖和扩散。
降血脂作用：紫萁中的花青素能够抑制胆固醇的合成，降低血脂水平，有助于预防动脉硬化和心血管疾病的发生。
调节血糖：紫萁提取物可以提高胰岛素分泌，促进组织对葡萄糖的摄取，调节血糖水平。这对于糖尿病患者控制病情具有一定帮助。
综上所述，紫萁是一种具有多种药理作用的食疗植物，能够防治多种疾病。但是，因其药物成分较多，具有一定的毒性和副作用，对于服用者而言要注意用量和方法。建议患者在医师指导下使用。
