湛江市和花有很多故事，其中最著名的要数“湛江花市”了。
“湛江花市”是每年农历正月二十六日至二月初六日在广东省湛江市举办的传统花展，也是中国最早开展的传统花展之一。湛江花市的历史可以追溯到清朝光绪年间，至今已有130多年的历史。每年春节期间，来自家庭和商业机构的各种各样的花卉展品会在花市上进行展览和销售，形成一幅艳丽绚烂的花海。
除此之外，“花博城”也是湛江市和花的一个重要联结。花博城是由湛江市政府和中国香港花博城集团共同打造的国际花卉交易中心，位于湛江市麻章区和坡头区交界处，总面积约3000亩。以“湛江之花、中国之魂”为主题，以自然、文化、科技、商贸为核心理念，集园林观赏、科学研究、商品交易等多种功能于一体。在花博城，游客可以欣赏到来自世界各地的珍奇花卉，同时，还可以参加花卉展览、主题演出、科学讲座等各种文化活动。
另外，还有一个和花有关的传说故事：相传，清朝时期，有一位名叫李姓的富豪，在海外经商，得到了一种绝世珍稀的花卉——牡丹。他将这种花带回了湛江，但是，由于当时湛江的气候并不适合牡丹生长，花开得并不好。于是，他便在水族石边上修建了一个人工池塘，将池塘水引到花坛中来，并在花坛中埋下各种植物残渣，以调节土壤酸碱度，使花卉更加茂盛。经过长时间的调养，这些牡丹就在湛江市繁衍生息，成为了湛江市的一张名片。而在今天，湛江市已经是中国牡丹之乡之一，每年都有很多游客来湛江观赏牡丹花。
总之，“湛江花市”、“花博城”和湛江市的牡丹，都成为了湛江市和花之间不可分割的联系，为湛江市的旅游业和经济发展做出了巨大的贡献。
