张掖市是甘肃省西北地区的一个城市，素有“丝路明珠”之称，因其地理位置得天独厚，自然资源丰富，所以有许多独特的特产花卉。
一、张掖黄水泥菜
张掖黄水泥菜也叫龙头菜，是张掖市境内的一种野生蔬菜，由于生长在黄土山上，因此被归为黄土菜系。它含有人体所需的大量维生素和矿物质，味道清香，口感鲜嫩，被誉为“沙漠绿色食品”，是张掖市的一道特色美食佳肴。
二、张掖百合
张掖百合是甘肃省有名的名优农产品之一，产于祁连山西北部的高海拔处，由于该地区空气清新，土地肥沃，温差大，光照强，适于百合的生长，因此张掖百合的品质非常杰出，具有清香、脆嫩、瓢甜的美味，养颜美容、清热利尿等功效，是名副其实的“花中之王”。
三、张掖牡丹花
张掖牡丹花是大丰山牡丹盛开的代表，其常见品种有鲁西牡丹、岳麓白牡丹、铁富山红牡丹等。张掖牡丹花的品种繁多，花色艳丽，花朵大而香，叶片浓绿，花期长达30天以上，被誉为“国花姐妹花、牡丹名城”。
四、张掖葡萄
张掖市葡萄品种繁多，尤以特色土葡萄品质最佳。张掖的特色土葡萄，属于甘葡兼用型，它的糖分含量高、酸度低，口感清香，具有较高的营养价值和药用价值，是中国西北地区著名的葡萄产地之一。
五、张掖秦艽
张掖市是中国秦艽主产区之一，秦艽又称地黄，为四季草本。张掖市境内的高海拔地区气候寒冷，日照时间短，所以秦艽的品质格外优良。它具有食品、保健、药品多方面的功效和价值，如补益肝肾、生津润燥、养血安神等，是张掖市的特产之一。
综上所述，张掖市的特产花卉属于甘肃省的农副产品品种，具有独特的生长环境和品种特色，在国内外享有盛誉。希望未来张掖市能够更好的发展花卉产业，把自己的独特花卉文化推向全国和世界。
