栀子花是一种常见的花卉植物，科学名称为“栀子”，属于茜草科栀子属。栀子花大多数为常绿灌木，株高可达2-5米，有些品种甚至可达10余米，栀子所含有的芳香物质适合用来制作香水香料，精油等。
栀子花的花朵相当漂亮，花色为白色或者淡黄色，花形呈现出像是环绕的旋涡，尤其是花朵的中心处有一个很显眼的大花蕊，花期一般在5月到9月之间，盛开的花朵满树枝头，蝴蝶飞舞其间，美景无限。
栀子花在我国南方地区广泛种植，其主要栽培区域在湖南、广东、广西、福建、浙江、江西等地。栀子花除了有美丽的花朵外，还有着一些保健的作用，其中最常见的就是栀子花具有清热解毒，消肿止痛，润喉止咳等功效。因此常用来作为一种药材以及中药饮品。
在传统饮品中，栀子花常常泡茶饮用，这种运用更是有很多种方法可以制作出不同的口感，例如栀子茶、栀子甜酒、栀子漱口水等，它们不仅具有清凉去火、润喉止咳的效果，还产生了一些养生的好处。使用栀子花泡茶可以改善口腔异味，还可以有效抑制口腔中的细菌。
在临床上，栀子花还常被运用到清热祛湿的药物中，常用来治疗黄疸病、热淋液、痢疾、痤疮等症状。而它的化学成分中，还含有如聚黄酮、氧化酯、酚类等物质，这些物质对于平时保养皮肤以及润泽头发都有很好的功效。
总之，栀子花凭借其良好的口感、药用价值和美丽的外形而备受推崇，可以说在人们日常生活中占据着一个非常重要的地位。无论是作为茶饮，还是作为中药，其都能够带来很好的保健作用。
