玫瑰石蒜（学名：Allium roseum）是鳞茎植物中的一种，属于百合科蒜属的植物。玫瑰石蒜主要分布在欧洲地中海地区和亚洲的土耳其、伊朗等地。
玫瑰石蒜具有多年生的草本特性，植株高度一般为20-60厘米，叶子为线状，基部有鳞片状鞘片。花茎直立，顶端形成伞形花序，每个花序上开放着许多小型花朵。花朵表面呈现出淡紫色或淡粉红色，花瓣之间有浓郁的蒜味。
玫瑰石蒜适应性很强，它可以在石质或沙质土壤中生长，喜欢阳光充足的环境。它往往生长在草原、草地和山坡等地方。在栽培上，可以通过种植球茎进行繁殖。
玫瑰石蒜不仅有观赏价值，还有药用价值。它的茎、叶和鳞茎均含有较多的挥发油，具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用。传统上，人们常将其用于治疗口腔溃疡、泌尿系统感染等疾病。同时，它还可用作调味品，增添食物的香气和口感。
此外，玫瑰石蒜还有一些民俗和传说上的意义。在一些地区，人们相信玫瑰石蒜具有驱邪的作用，因此常常将其种植在房屋附近或在庭院中作为装饰。在春节和其他节日里，玫瑰石蒜也被用于制作花环和花束，以庆祝和装饰节日。
总的来说，玫瑰石蒜是一种观赏价值和药用价值兼具的植物。它不仅可以点缀花坛和庭院，还能用于提取药物或作为调味品。同时，它的生长适应性也较强，适合在欧洲和亚洲等地区进行种植。
