凝脂菊为主题的古诗有很多，以下是其中的一些代表作：
《观菊》—张九龄山顶凌霜峙，逸丽自成雄。挺葩凝蕊异，临萼傲尘浓。无语惊露坠，空泠共影空。方圆何关闭，居乱不为蓬。
《题菊》—杜牧愿花为我道，细草为余言。百内无如此，千金概不吝。蓊映竹疑宫，珠黏蜀石坚。圣耳在天区，多愁不独然。
《菊花》—曹操待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。情知独尚争先后，玉盆纤手湿秋露。耐可乘嚼香菜根，用它沽酒三百觞。
《题菊》—李白香川芊绵古木名，风嘘花落挥山鸿。百花无赖过行舸，一日天涯赋几丛。暂按醉眠过春日，醒时雨作鸡鸣钟。独夜头风琴爽净，夜黑山青如洞宫。
《画菊图》—刘禹锡流水五世招风样，岂无香雾晓山光？高眠王女铺深径，孤高夫人开北堂。叶叶画成半已残，窗外细雨相间乱。何时清露正堪狂，不借风光作眼康。
以上仅为其中部分凝脂菊为主题的古诗，这些诗作以优美的语言描绘了凝脂菊的娇美、高雅的形象，表达出诗人对菊花的赞美和对人生哲理的思考。
