凝脂菊（学名：Tagetes erecta）是一种常见的观赏植物，也被称为万寿菊。其主要用途可以从以下几个方面来描述：
观赏用途： 凝脂菊因其丰富多彩的花朵而广受欢迎。它们通常开放在夏季和秋季，花朵以鲜艳的红色、橙色和黄色为主。凝脂菊的花形独特，大而饱满，花朵簇拥在茎顶，形成明亮、醒目的花球。这种美丽和鲜艳的花朵使得凝脂菊被广泛种植并用于花坛、花境、庭院和盆栽装饰，增添了色彩和活力。
花束和插花： 凝脂菊的花朵不仅可以作为观赏植物，也可以用于花束和插花。无论是单独使用还是与其他花卉混搭，凝脂菊的花朵都能带来独特的色彩和层次感。凝脂菊的插花寿命相对较长，而且可以通过适当的处理和养护来延长。
药用价值： 凝脂菊在传统草药学和民间医学中有一定的药用价值。它的花朵和叶子通常用于治疗伤风感冒、消化不良、脑力衰退等疾病。凝脂菊被认为具有消炎、抗菌、利尿和抗氧化的功效。一些研究表明，凝脂菊中的活性成分如类黄酮和倍半萜类物质可能对健康有益。
食用： 尽管凝脂菊主要是一种观赏植物，但在一些地方它也被用作食材。花瓣可以用来装饰糕点、沙拉、饼干等食物，赋予食物鲜艳的颜色和芳香的味道。此外，一些鸟类、昆虫和动物也以凝脂菊为食，作为它们的重要食物来源之一。
总之， 凝脂菊主要用途是观赏，花朵的丰富多彩和独特的形状使其成为花坛、花境和庭院装饰的理想选择。此外，凝脂菊还具有一些草药和食用价值，被广泛用于传统医学和饮食领域。
