玉米百合的别称有很多，下面我将为你介绍一下几种常见的别称。
玉米芯: 玉米百合是玉米芯中的嫩芽部分，因此也被人们称为"玉米芯"。在食用上，玉米芯是非常受欢迎的一道菜肴，可作为清炒、炒饭、糕点等食材。
玉米百合: 这是玉米百合最常见的别称之一。玉米百合是玉米的花粉长出来的嫩黄色小芽，形状类似百合花，因此得名"玉米百合"。
玉米秆: 玉米百合长在玉米秆上，因此也有人将其称为"玉米秆"。在农田中，人们常将未使用的玉米秆作为饲料或其他农用材料。
玉米脆: 玉米百合的口感脆嫩，因此有些地方也称其为"玉米脆"。炸制的玉米脆酥脆可口，是一种非常受欢迎的小吃。
玉米心: 跟"玉米芯"相似，"玉米心"也是指玉米百合的芽部，是一种常见的别称。玉米心可作为配菜、凉拌菜等进行食用。
总的来说，玉米百合作为玉米植株的嫩芽部分，具有丰富的营养价值和独特的口感，受到了广大人们的喜爱和青睐。不同地区可能会有不同的别称，但无论如何，玉米百合都是一种美味可口且健康的食材。
