唐菖蒲（学名：Acorus calamus）是一种多年生水生植物，常见于温带和热带地区的湿地和浅水域。唐菖蒲的用途多种多样，以下是其中一些主要的用途：
药用：唐菖蒲是一种重要的中药材，在中医学中有着悠久的历史。其根茎中含有挥发油、苷类、黄酮类物质等活性成分，具有祛风湿、止痛、镇痉等药理作用。可用于治疗舒筋活络、消炎镇痛、清热解毒等病症，如风湿性关节炎、腰腿痛、痛经等。
调味品：唐菖蒲的根茎可以用于烹饪，其味道浓郁，带有一种特殊的香气，可以给菜肴增添独特的风味。在东南亚国家，唐菖蒲常被用于炖煮肉类、海鲜等菜肴中。
餐具材料：由于唐菖蒲的根茎具有细长且中空的特点，在古代曾被用作制作餐具，如筷子、匙、瓮等。这是因为唐菖蒲的细长形状非常适合作为餐具的材料，同时它的中空结构也使得餐具更加轻便和坚固。
蚊香：唐菖蒲根茎中的挥发油具有强烈的香味，被认为具有驱虫作用。因此，唐菖蒲被用于制作蚊香，可以驱赶和防止蚊虫的侵扰。许多农村地区的人们会在夏天晾晒唐菖蒲，并将其点燃放置在院子里或屋内，以驱赶蚊虫。
净化水源：唐菖蒲是一种水生植物，根茎可以吸收水中的重金属、有机污染物和废水中的营养物质等，起到净化水体的作用。因此，在某些地区，唐菖蒲被种植在湖泊、河流和废水处理系统中，用于水质净化和修复生态环境。
总结起来，唐菖蒲的主要用途包括药用、调味品、餐具材料、蚊香和水源净化。其丰富的生物活性成分和多样的用途使得唐菖蒲在很多领域都有着重要的应用价值。
