水鬼蕉，又称水龙蕉，是一种热带水生植物，属于蕉科芭蕉属。水鬼蕉被广泛种植于温暖湿润的气候地区，特别是东南亚和南美洲。它们生长在湖泊、河流、池塘和湿地等水域中，因此得名水鬼蕉。
种类一：穗花水鬼蕉（Musa acuminata ssp. malaccensis）穗花水鬼蕉是水鬼蕉的一种变种，叶片相对较小，株高可达3-4米。它们的叶片宽而长，呈倒披针形，并具有深绿色的叶面。穗花水鬼蕉具有鲜艳的红色花序，单朵花序可达30厘米长。这种水鬼蕉果实较小，长度约为7-10厘米左右，呈浅绿色。
种类二：芳香水鬼蕉（Musa paradisiaca）芳香水鬼蕉是水鬼蕉的另一种品种，也是一种广泛栽培的水果。与穗花水鬼蕉相比，芳香水鬼蕉的株高较大，可达6-7米，叶片也较大。这种水鬼蕉的花序较长，可达40-50厘米，花序上的花朵较小，通常为蓝绿色或暗绿色。芳香水鬼蕉的果实较大，长度可达20-25厘米，呈黄色。
种类三：蛇皮水鬼蕉（Musa ornata）蛇皮水鬼蕉是一种外观独特的水鬼蕉品种。它的叶片呈鲜艳的绿色，表面覆盖着密集的白色斑点，状似蛇皮，因此得名蛇皮水鬼蕉。这种水鬼蕉的株高约为2-3米左右。蛇皮水鬼蕉的花序呈淡黄色或浅红色，花朵相对较小。果实呈黄色或橙黄色，长度约为10-15厘米。
种类四：玉米水鬼蕉（Musa balbisiana）玉米水鬼蕉是一种野生的水鬼蕉种类，与其他品种相比通常不用作水果食用。它的外观较为原始，株高可达6-9米，叶片较长，形状略呈弯曲。玉米水鬼蕉的花序呈淡绿色或蓝绿色，花朵较小而紧密。果实呈深红或棕黄色，长度约为15-20厘米。
水鬼蕉的种类繁多，其中上述四个种类仅仅是水鬼蕉种类的一小部分。无论是栽培还是野生的水鬼蕉，它们都是热带地区重要的水生植物，不仅提供了丰富的食物资源，还为湿地生态系统的维持发挥着重要的作用。
