韭菜莲是一种经济价值较高的蔬菜，生长期约为80-100天。为了促进韭菜莲的生长和增加产量，合理的施肥是必不可少的。
基肥：在种植季节开始前，应在耕地时施入适量的基肥。可选择有机肥、腐熟的农家肥或饼肥等，每亩施入30-40 kg。韭菜莲对有机质较为依赖，基肥的施用有助于提供充足的养分供植株吸收。同时，基肥还能提高土壤肥力，增加土壤的肥力保持性。
追肥：韭菜莲在生长期需进行适时的追肥。在苗期至壮苗期，每亩可追施尿素或复合肥1-2次，每次追肥量约为6-8 kg。追肥的时间一般选择在早晨或傍晚，避免阳光直射的时段，以防止肥料直接烧伤植株。
杂肥：韭菜莲的生长期约为80-100天，因此适当的补充一些微量元素有助于提高植株的养分吸收和免疫力。在生长期中期，可以进行一到两次的杂肥施用。可选用钾素、磷酸二铵、硫酸亚铁等进行施用，每次追肥量约为3-4 kg。
叶肥：在韭菜莲生长期的后期，植株进入充实期，此时应加强叶肥的施用。可选择含有磷、钾等元素较多的复合叶面肥。每亩追施量约为15-20 kg。
秸秆还田：韭菜莲采收后，应及时将留下来的废弃物如秸秆等还田，以便降解成土壤中的有机质，促进土壤肥力的提升。
总结起来，韭菜莲的生长过程中需要施入基肥、追肥、杂肥和叶肥等不同类型的肥料。同时，注意科学施肥的原则，避免肥料过分富集导致植株烧伤或土壤肥力失衡。合理施肥可提高韭菜莲的产量和质量，保证其正常生长发育。
