百里香的别称是“圣方艾草”。
百里香，又称作“方艾草”，是一种常见的草本植物，属于唇形科。它生长在温暖的地中海地区，如欧洲、南美和北非等地。百里香的别名“圣方艾草”源于它在古希腊和古罗马时期被视为一种神圣的植物。现如今，百里香已经成为广受欢迎的调味品和药用植物。
百里香的中文名字“百里香”源于其强烈的香味。这种植物的叶子具有丰富的挥发油，散发出一种特殊的草木香味，而且乾燥后香味更加浓郁，所以人们将它称作“百里香”。
另一个常见的百里香别称是“圣方艾草”。这个别称的起源可以追溯到古希腊和古罗马时期。百里香在这些古代文明中被广泛应用于草药和烹饪中，也被赋予了一种神秘和神圣的意义。传说中，古希腊的女神雅典娜和雅典城的守护神阿波罗都喜欢百里香，并且这种植物在宗教儀式、祭祀和庆典中得到了广泛使用。因此，百里香被尊称为“圣方艾草”。
除了上述两个别称，百里香还有其他一些地区性的别名。例如，在一些英语地区，百里香被称作“summer savory”，意为“夏季的香草”。在俄罗斯，人们将百里香称为“чабрец” (chabrets)。在法语中，百里香的别名是“thym commun”或“thym ordinaire”，而在西班牙语中，它被称为“tomillo”。
百里香是一种多功能的植物，除了作为调味品和药用植物外，它还具有抗菌、消炎和抗氧化的特性。因此，百里香在医学和养生领域中也享有盛誉。无论是作为香料还是作为草药，百里香都有着广泛的应用，并且它的别名“圣方艾草”和“百里香”为这种植物增添了一份神奇和魅力。
