百里香是一种被广泛使用的香草植物，最常见的品种是普通百里香（Thymus vulgaris）。然而，除了普通百里香之外，还有许多其他品种和品种混合体具有独特的特征和用途。以下是一些常见的百里香品种：
金边百里香（Thymus x citriodorus 'Aureus'）：这个品种的百里香具有金黄色的叶子边缘，给植株增添了视觉吸引力。它的香气与普通百里香类似，但带有一丝柠檬味道，使其成为烹饪和草药用途的理想选择。
丝网百里香（Thymus serpyllum）：这是一种地被植物，具有细小而丰茂的叶子。它是百里香中常用于覆盖土壤和保持水分的品种，适合在花坛、石头间缝隙或草地上种植。
柠檬百里香（Thymus x citriodorus）：与金边百里香类似，柠檬百里香具有柠檬般清新的香气和柠檬状的叶子。它常用于调味料和茶饮，并且它的香气还可以用于制作香皂和蜡烛。
香罗勒百里香（Thymus herba-barona）：这个独特的品种结合了百里香和罗勒的香气和味道。它的叶子较大且具有浓郁的香蒜味，使其成为烹饪和调味料的理想选择。
除了这些独特的品种之外，还有一些其他百里香的变种和混合体，如橘子百里香（Thymus 'Orange Peel'）、蓝色百里香（Thymus 'Blue Spice'）和亚马逊百里香（Thymus camphoratus）。这些品种和变种都具有各自独特的香气特征和用途，可以根据个人喜好和需求选择合适的品种。
总结起来，百里香有许多不同的品种和变种，每种都具有其独特的特征和用途。无论是用于烹饪、草药疗法、花坛装饰还是香皂制作，都可以找到适合自己需求的品种。
