百里香（学名：Thymus vulgaris）是一种常见的香料和草药植物，具有丰富的营养价值和药用价值。百里香的生长周期是一个重要的生长过程，它对于植物的生长发育、花期和收获时间都有着重要的影响。
百里香的生长周期包括从种子发芽到成熟的全过程，通常涵盖了播种、萌芽、生长、开花和结实等多个阶段。
首先是种子发芽阶段。百里香的种子一般在适宜的温度和湿度条件下，经过一段时间的休眠后，才能进入发芽期。这个过程一般需要5到15天左右的时间。
接下来是幼苗生长阶段。在百里香的生长周期中，幼苗生长阶段是一个非常重要的阶段。百里香的幼苗需要适宜的温度、光照和湿度条件，以及适量的土壤水分和养分供给，才能够快速生长。这个阶段一般需要2到3个月左右。
然后是植株生长阶段。百里香的植株在适宜的生长环境中，会逐渐长高并且分枝，形成茂密的灌木状植株。这个阶段的时间因气候、土壤和灌溉等因素的不同而有所差异。
在适当的条件下，百里香一般会在生长1到2年后开始开花。百里香的花期一般在夏季，花朵呈小型的紫色或白色，具有浓郁的香气。花期一般持续2到3个月。
最后是结实阶段。当百里香的花朵凋谢后，会逐渐结成蒴果。蒴果成熟后会裂开，散发出种子。这时，可以收获百里香的种子，用于繁殖或者进行后续的加工利用。
总的来说，百里香的生长周期一般为2到3年左右。不同地区、气候和种植方式等因素都会对百里香的生长周期产生影响。为了保证百里香的正常生长和产量，种植者需要提供适宜的生长环境和合理的管理措施，来满足百里香在不同生长阶段的需求。
