银香菊（Cymbopogon citratus），又称柠檬香茅、香茅草等，是一种常见的香草植物，具有浓郁的柠檬香味，并且有一定的药用价值。下面是银香菊的一些特征：
植物形态：银香菊是一种多年生草本植物，株高可达1.5米左右，常呈立茎状。根系发达，茎干直立，基部稍粗。叶子线状披针形，长而尖，呈亮绿色，叶片质地柔软，贝壳状排列。
香气：银香菊是以其独特的柠檬香气而得名。在研磨或轧碎植物的叶子时释放出强烈的柠檬香味，混合着一些草本的味道，味道清新宜人。
开花：银香菊的花序为总状花序，由苞片包裹，形成伞状花序。花序顶端有花蕾，花期为夏季，花色为浅黄色。
适应性强：银香菊喜欢温暖的气候条件，对光照要求较高。它生长在土壤肥沃，排水良好的土壤中。对短期的干旱也有一定的适应能力。
药用价值：银香菊具有一定的药用价值。其叶子中含有丰富的挥发性油，其中主要成分为香茅醇。香茅醇具有抗菌、抗炎、抗氧化等功效，可以用于治疗感冒、发热、消化不良等症状。银香菊还可以用作驱蚊剂，柠檬香味可以有效吸引蚊虫，并具有杀虫作用。
食用价值：银香菊的叶片也可以用于食品调味。它可以作为调味剂，增加食物的香味，特别适合用于烹饪鱼类和海鲜。柠檬香味使得烹饪出的菜肴更加清新可口。
园艺用途：由于银香菊的香味和外观美观，它也可以用作园艺植物，用于布置花坛、花园和庭院。它的高度和姿态可以增加花园的层次感和美观度。
总的来说，银香菊是一种具有浓郁柠檬香味的多年生草本植物。它不仅有药用价值，还可以用于食物调味和园艺用途。它的适应能力强，生长条件较容易满足，是一种比较常见的香草植物。
