新德里市的市花是香水花（Jasmine），它有多株品种，但其中最流行的是南方香水花（Jasminum sambac）。
香水花在数百年来一直被誉为印度和世界各地的象征之一。它在印度是一种重要的花卉，被广泛用于庆祝各种宗教和传统节日。在新德里，香水花被广泛种植在公园、花坛和个人花园中，给城市带来了愉悦的芳香和美丽的景观。
香水花是一种多年生的常绿藤本植物，高度可达2-3米。它的叶子呈椭圆形，花朵小而白，具有浓郁的香气。花期一般为夏季至秋季，每朵花只开放一天时间，但会连续开放数周。
关于新德里市花香水花的典故，有以下几个故事：
喜结良缘的传说：根据传说，在古老的印度，一个名叫麦拉德（Milaad）的穷人与一个名叫贾玛玛（Jhamama）的公主坠入了爱河。然而，贾玛玛的父亲国王并不同意他们的婚事。在他们渴望联姻的日子里，贾玛玛给了麦拉德一颗香水花的种子，并告诉他，只要他能在一天之内种下并使其开花，他们就可以结合。麦拉德种下了这颗种子，并用所有的力量和爱心照顾它。就在婚礼前一天晚上，香水花开了。这个奇迹让国王感到震惊，他同意了他们的婚姻。为了纪念这个故事，香水花被选为新德里市的市花。
社会文化意义的象征：香水花在印度文化中有着深厚的意义。它象征着美丽和纯洁，是神圣和宗教仪式中不可或缺的一部分。在婚礼、节日和其他庆典活动中，人们常常将香水花串成花环、戴在头发上或放在装饰物中，以祈求吉祥和幸福。
总的来说，新德里市的市花香水花不仅为城市增添了美丽与芳香，更寓意了爱情的力量和美好。它代表着多年来印度文化中对爱情、婚姻和幸福的追求，为新德里市注入了浪漫和宗教色彩。
