石豆兰是一种喜阳光、耐旱、耐寒的多肉植物，但仍然对寒冷的气候和低温有一定的抵抗能力。在寒冷的冬季，提供适当的保护措施可以确保石豆兰的健康生长。
首先，要注意室内环境的温度。石豆兰能够耐受低温，但最好在室内保持温暖的环境，避免暴露在极端的低温下。室内温度最好保持在15-25摄氏度之间。如果室内温度过低，可以将石豆兰放置在阳光充足的窗台或使用加热设备来提供额外的热量。
其次，要注意室内湿度的控制。石豆兰喜欢干燥的环境，不喜欢高湿度。在冬季，由于室内采暖设备的使用，空气通常会变得比较干燥。可以通过使用加湿器或者将盆底放置一层湿砂子来提高室内湿度。
此外，石豆兰在冬季应该减少浇水频率。由于光照不足，石豆兰的生长速度会减缓，因此水分需求也会降低。在冬季每隔一段时间测量石豆兰的土壤湿度，只有在土壤干燥时才进行浇水。而且要注意避免积水，以免引起根部腐烂。
除了这些常规的保护措施外，还可以考虑给石豆兰提供额外的光照。冬季天气阴冷，日照时间短，可以使用人工光源，如植物灯，来增强石豆兰的光照条件。同时，还可以将石豆兰放在窗台上，让它尽可能多地接触到阳光。阳光有助于石豆兰进行光合作用，促进其正常的养分吸收和新陈代谢。
最后，冬季也是石豆兰的休眠期。在这个时期，石豆兰的生长速度减慢，不需要过多的肥料和修剪。可以将其放置在一个相对凉爽的位置，避免频繁移动。等到春季到来时，石豆兰会重新开始活跃的生长。
总之，石豆兰可以抵御一定的寒冷，但仍然需要适当的保护措施来度过冬季。通过控制室内温度、湿度和浇水频率，增加光照条件，石豆兰可以健康地度过寒冷的季节。
