水仙是属于植物学中的百合科，学名为Liliaceae。该科是种子植物门双子叶植物纲百合目的一个科，主要包括了一些具有观赏价值的花卉植物，如百合、郁金香、鸢尾等。
水仙花是一种多年生草本植物，具有较为特殊的外形和花朵，广泛栽培于人们的花园、阳台等地。该植物的茎高约20-60厘米，质地细嫩而柔软，通常呈灰绿色。叶子比较扁平，呈线形，有一定的光泽。而水仙的花为钟形，有6片花瓣，呈白色、黄色或粉色等颜色，具有浓郁的芳香。
水仙是一种比较常见、受人喜爱的花卉植物，它既可以自然生长也可以人为栽培。在自然环境中，水仙主要分布于欧洲和北非地区，喜生长在湿润的草地上。而在人工环境中，水仙的种植期一般是在秋季，通常以鳞茎植株进行繁殖，也可以通过种子繁殖。水仙较为耐寒，但不能耐受高温和高湿，适合生长在阳光充足、通风良好的环境中。
除了观赏价值外，水仙还具有一定的药用价值。据古代文献记载，水仙花可用作退热、镇静、镇痛等药用植物。但由于水仙花含有一种有毒物质——多甲基淫冠碱，所以在应用时需要慎重，不宜过量使用。
总的来说，水仙是属于植物学中的百合科，是一种常见的观赏花卉植物。它具有独特的外形和花朵，适合在阳光充足、通风良好的环境中生长。但需要注意的是，由于其具有毒性，使用时需要谨慎。
