银杏树（学名：Ginkgo biloba）是一种珍贵的树种，被誉为“活化石”。它的果实是银杏树的重要部分，下面我将详细介绍一下银杏的果实。
首先，银杏的果实又被称为银杏果或银杏种子。它们生长在银杏树的枝条上，一般在秋季开始成熟。银杏的果实有各种各样的形状和颜色，但大致可以描述为以下特征：
形状：银杏果实的形状类似于类似于樱桃，呈圆形或卵形。不同品种的果实形状略有差异，但一般直径在2-3厘米左右。
外观：银杏果实的外观粗糙，表面有纵横交错的纹路。它们的皮肤呈现出黄褐色或黄绿色，有时还带有斑点。
果肉：银杏果实没有明显的果肉，内部是一颗硬壳种子。果肉的数量很少，而且鲜嫩多汁的果肉很脆弱，没有特别的食用价值。
种子：银杏果实的核心部分是种子，也称为银杏仁。种子的尺寸适中，形状呈卵形，表面光滑，颜色为象牙白色。种子富含脂肪、蛋白质和淀粉，是银杏树繁衍后代的重要遗传物质。
气味：银杏果实具有一种特殊的气味，有人形容为香甜和坚果的香味。它独特的气味也被用于药物和香水的制作。
尽管银杏的果实拥有丰富的营养，但它们对人类而言并不是直接食用的，部分原因是由于银杏果实内含有一些不健康的化学物质。然而，银杏果实经过加工后可以提取出银杏叶提取物，被广泛用于药物和健康补品中。
综上所述，银杏果实呈圆形或卵形，外观粗糙，颜色为黄褐色或黄绿色，表面有纹路和斑点。果实内部是一颗种子，呈象牙白色，富含营养物质。银杏的果实虽然不适合直接食用，但它们是银杏树重要的遗传物质和药用资源。
