金桔(学名:Fortunella),又称金橘、金果子、五月橘、桔子等,是芸香科柑橘属下的一个属,其中的几个种植类果树,如金桔、酸橙、春桔等,都因其金黄色的果实而得名。
金桔属是常绿小乔木或灌木,高约1-3米。其树皮以浅灰色为主,树枝稍带红色,单叶对生,卵形至长圆形,边缘有锯齿状,从叶面下方看为扁平状。花白色,花期主要为秋季。金桔的果实呈圆形,直径约为2-3厘米,成熟时呈金黄色或橙黄色。果肉酸甜可口,含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,同时还富含矿物质和纤维素。金桔的种子多数为扁平状,通常不食用。
金桔主要生长在温暖湿润的气候环境下,一般耐寒性强,适应性广。在我国,金桔主要种植在江西、浙江、福建、广东等地。除了做为观赏植物外,金桔也是一种重要的经济作物,因其果实不仅可供食用,还可用于制作糖果、糕点、果酱等食品,同时也可以提取果皮中的精油进行制作。
金桔具有丰富的药用价值。中医认为,金桔的性味酸、温,有清热解毒、健脾开胃、化痰止咳、止渴生津等功效。它可以用于治疗感冒、喉咙痛、消化不良、便秘等症状。此外,金桔还具有抗氧化、抗菌、降压、降脂等作用,在现代研究中也得到了证实。
金桔在我国文化中有着重要的地位。中国人常将金桔作为吉祥、幸福和财富的象征植物,尤其在春节期间,人们常在家中摆放金桔盆景,以祈求来年福禄寿绵长。金桔还是一种绿色环保的观赏植物,其浓郁的芳香和美丽的果实吸引了许多人。
总之,金桔是芸香科柑橘属下的一个属,其果实金黄色,酸甜可口,含有丰富的维生素C等营养物质,常用作食品和药用,具有丰富的药用和观赏价值。