金桔是一种果皮较薄、果肉较酸的水果，在保存过程中容易受到外界因素的影响而腐烂变质。要想让金桔保存更长时间，可以从以下几个方面着手：
首先，要注意金桔的采摘和存放。金桔宜选择饱满、果肉紧实、果皮光滑无明显创伤的果实进行采摘。采摘后应立即清洗干净，去除表面的污垢和残留物。然后将金桔置于通风干燥、不受阳光直射的地方，避免果实之间相互挤压，以免磨损果皮，导致烂熟。
其次，适当控制金桔存放的环境条件。金桔喜湿怕水，因此应将其放置在相对湿度较高的环境中，可以将金桔放在湿润的纸巾上，或者将金桔放在盘中，底部放入适量水分以保持湿度。此外，环境温度也是影响金桔保存时间的关键因素。金桔最适宜的储藏温度是10-15摄氏度，所以存放时选择较为凉爽的地方，同时避免阳光直射。
再次，金桔的包装也对保存时间有一定的影响。将金桔放入透明的塑料袋中，可以有效地防止果实之间相互碰撞，减少果皮的划伤；同时，塑料袋还能够阻隔空气，减缓金桔果实的呼吸作用，延缓果实的新陈代谢，起到保鲜的作用。
最后，定期检查金桔的保存状态。经常检查金桔的外观和气味，如果发现有烂熟或者变质的果实，应及时将其取出，以免影响其他金桔的保存。同时，定期更换金桔存放的环境，注意清洁卫生，以防果皮表面的细菌滋生。
综上所述，要想让金桔保存更长时间，采摘和存放要注意细节，环境条件要控制适宜，包装要合理，定期检查和清洁也是必不可少的。只有这样，才能够延长金桔的保鲜期，让大家能够更久地享受到金桔的美味。
