柠檬是一种营养丰富的水果，但它的保存时间相对较短。为了延长柠檬的保鲜时间，以下是一些方法和建议。
选择新鲜柠檬：购买柠檬时，尽量选择皮色鲜亮、无划痕或凹坑的柠檬。避免购买已经熟透或有软斑的柠檬。
储存在低温环境：柠檬的保鲜时间会受到温度的影响。将柠檬储存在冰箱里可以延长其保鲜时间。将柠檬放在冷藏室或冷冻室中的蔬果保鲜室，并将其存放在塑料袋或保鲜盒中。
避免破损：柠檬的皮很柔软，容易受损。避免柠檬受到撞击或摩擦，以避免破损。破损的柠檬容易腐烂和变质。
储存在通风处：柠檬容易受潮，所以要将其存放在通风良好的地方，避免潮湿的环境。不要将柠檬覆盖太严实，以免积聚水分。
清洁柠檬：在存放之前，先用清水将柠檬洗净，以去除表面的污垢和细菌。然后用纸巾或柔软的布擦干。
分割后保存：如果只需要一部分柠檬，可以将其切成小块或挤出柠檬汁，然后将剩余的柠檬片或柠檬汁装入密封容器中。这样做可以延长保存时间。
冷冻柠檬：将柠檬切片或挤出汁后，可以将其放入冷冻袋或密封容器中，并放入冰箱的冷冻室中保存。冷冻的柠檬可以在数月内保存，但在解冻后，柠檬的质地可能会变软。
制作柠檬汁冰块：将柠檬汁倒入冰格中，制成柠檬汁冰块，可以随时使用。这样既可以延长柠檬的保存时间，又可以随时享受新鲜的柠檬汁。
总之，通过选择新鲜柠檬、储存在低温环境、避免破损、储存在通风处、清洁柠檬、分割后保存、冷冻柠檬和制作柠檬汁冰块等方法，可以延长柠檬的保鲜时间，确保其新鲜可口。
