佛手是一种柑橘类水果，它的果皮是非常独特的，有着明亮的黄色。
佛手的果皮外观呈现出一种极为奇特的造型，它由数个称为“指节”的花瓣状突起组成，形似十条手指合十的姿势，因此得名佛手。每个指节的长度、形状和分布都不尽相同，使得佛手果皮展现出一种独特的美感。
此外，佛手的果皮表面光滑，青皮和黄皮都有。由于佛手果皮高度分裂，外层覆盖着一层厚厚的金黄色外皮，内层是淡黄色的薄皮。所以在不同的成熟度阶段，佛手的颜色也会略有差异。未成熟的佛手，果皮可能带有些许绿色，而且颜色相对较浅。而在成熟的佛手上，果皮呈鲜艳的金黄色，给人以明亮、活泼的感觉。
佛手果皮具有很高的观赏性，在市场上可以作为装饰品和香料使用。此外，佛手果皮还可以制作成佛手干燥片，入药使用，被普遍认为具有促进消化、缓解胸闷、化痰止咳等功效。
总的来说，佛手的果皮是黄色的，具有细腻光滑的外层和厚厚的金黄色外皮。这种与众不同的外观使得佛手成为一种独特的水果，深受人们的喜爱。
